martedì 4 dicembre 2012

Epoca su Facebook

Eccoci di nuovo, purtroppo il sito viene aggiornato molto meno poichè siamo lieti di annunciarvi che abbiamo creato una pagina Facebook dove è più veloce e semplice condividere aggiornamenti, foto ecc.ecc.
Quindi iscrivetevi al gruppo per tutte le novità.
Ecco il menù di Novembre-Dicembre.
A presto!

venerdì 5 ottobre 2012

Gustose novità di Ottobre



 
Radicchio e zucca sono le parole chiavi per questo Autunno, ma anche castagne e nuovi gustosi piatti di carne.

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgplp08zLeIUHWzDZDVtCxbNVn5s4k8MOt5NWFtfOFzfSAqg3vAghZw9JYdbZZq18nP4UfhTit55JyY3jdaABWkVBLFDunoswu5Z3eTLqqVY8EX6UcUSwVA85P9Tu-WMqcxtQiuwCoDvdgt/s1600/zucca.jpg
Ottobre è iniziato da pochi giorni e ha portato il fresco che molti aspettavano.Da Epoca sta arrivando il nuovo menù che portarà interessanti aggiunte; attingendo dalle verdure di stagione la cuoca Rosalba ha in serbo numerosi assi nella manica per voi.
Aspettatevi il buonissimo Ossobuco alla Milanese, Tagliatelle Zucca e Salsiccia ed altro ancora!
http://www.viniecucina.com/img/userimage/ixh3pidt.jpg

Vi aspettiamo numerosi ricordandovi che siete ancora in tempo per prenotarvi alla Serata dei Formaggi che si svolgerà l'11 Ottobre 2012 alle ore 20:30 (https://www.facebook.com/events/109985255820569/).
A presto!





Lo staff di Epoca




venerdì 14 settembre 2012

La Serata Del Formaggio


Una serata all'insegna del formaggio, con un menù di piatti a base di formaggio, dall'antipasto al dolce. Ci sarà un enograstronomo che in direttà farà la ricotta che poi potrete assaggiare.

Ecco il menù, il costo della serata è di 35 euro a persona, prenotazione obbligatoria entro il 8/10/12





Antipasto:   

 Scamorzine al Lardo di Patanegra e Vol-au-vent a sorpresa


Primo.          

 Risotto alle pere e al Graukase

Secondo:      

 Plateau di Formaggi Rari e Particolari

Per finire Rosalba proporrà uno dei suoi squisiti dolci.La cena sarà accompagnata da una accurata selezione di vini.





Prenotazione obbligatoria!Iscrivetevi su facebook( https://www.facebook.com/events/109985255820569/?context=create  ) e chiamateci per conferma entro il 8/10/12Grazie

martedì 4 settembre 2012

Autunno e Formaggi




L'estate è finita e per molti è ricominciato il lavoro.
Epoca non è rimasto sempre aperto e continuerà questa sua tradizione, offrendovi un ottima cucina della tradizione romana. Siamo aperti tutti i giorni, pranzo e cena, con menù speciali a pranzo.
Chiedete i piatti del giorni, e fatevi consigliare nella scelta dei nostri rari e particolari formaggi provenienti da tutta italia.

L'autunno si sta facendo sentire un poco in anticipo, quindi venite a ripararvi dalla pioggia da noi, non ve ne pentirete.
A presto!


Lo staff di Epoca

mercoledì 25 aprile 2012

25 Aprile, Auguri a tutti!


Auguri di un buon 25 Aprile a tutti!
Oltre gli auguri vogliamo dirvi che da qualche giorno è attivo il nuovo menù e che vi aspettiamo numerosi per assaggiare i nostri nuovi gustosi piatti! 

A presto!

giovedì 12 aprile 2012

Novità di Primavera





La Primavera è arrivata e con se ha portato, oltre che un insolito freddo, anche alcune novità.
Siamo lieti di informarvi che  sono disponibili le nostre birre artigianali, da accompagnare ai piatti grazie ad abbinamenti studiati a posta per esaltare il gusto di entrambi i prodotti.
Inoltre stiamo cambiando il menù, e purtroppo dovremmo dire addio ad alcuni piatti, che per quanto apprezzati, non sono adatti alla primavera. Andranno in letargo fino al prossimo inverno il Goulash, i Paccheri alla gricia con carciofi e l'insalata ricca pere noci e fontina. A sostituirli ci saranno:


Tonnarelli con Asparagi, San Daniele e Pecorino
Insalata Caprese, Bufala e pomodorini
Polpette impanate nel parmigiano e farina
Scialatielli con melanzane,capperi, pomodorin e cacio ricotta

Inoltre la cuoca Rosalba ha intenzione di specializzarsi nella produzione di polpette, da quelle al baccalà, a quelle di carne e verdure. Ci saranno gustose novità a breve!
Vi aspettiamo quindi numerosi per provare i nostri nuovi piatti e per gustare insieme questa aria di Primavera.
A presto!

Lo staff di Epoca

mercoledì 21 marzo 2012

Vento di Primavera, vento di novità




E' iniziata la primavera e con essa arrivano importanti novità da Epoca.Siamo lieti di annunciare che tra qualche giorno arriveranno delle buonissime birre artigianali che potrete gustare da noi insieme ai nostri gustosi piatti. Per festeggiare le new entry, dopo Pasqua verrà organizzata una serata di degustazione di queste  buonissime birre.
A breve verrà pubblicato il menù di Pasqua e anche il nuovo menù, che per la bella stagione cambierà per introdurre piatti di stagione.
A presto!

Lo staff di Epoca