Menù

Antipasti * Appetizers Scamorzine affumicate al lardo di Colonnata.................... in salsa alla rughetta Scamorize smoked with lard in rocket sauce Tomino ai tre latti, grigliato al bacon a aceto balsamico...... Tomino to the three milks, grilled bacon with balsamic vinegar Prosciutto San Daniele tagliato a mano............................ Hand-cut prosciutto San Daniele Misto di salumi e formaggi con crostini di pane caldo........ Mixture of cold meats and cheese with toast Crostini sfiziosi............................................................ Tasty Croutons Primi piatti * Pasta Bucatini alla matriciana.......................................... Bucatini matriciana with bacon, pepper, tomatoe’s sauce Tonnarelli alla carbonara……………………………                      Tonnarelli with bacon,pepper and egg Fettuccine al ragù toscano......................................... Fettucine with Tuscan meat sauce Tagliolini cacio e pepe e fiori di zucca......................... Noodles, cheese and pepper and zucchini flowers Spaghetti alle cipolle................................................. Spaghetti with onions Spaghetti alla mollica............................................... Spaghetti with crumb and anchovies Spaghetti cacio e pepe............................................... Spaghetti cheese and blake pepper Linguine allo sgombro.............................................. Linguine with mackerel Rigatoncelli con zucchine, speck e parmigiano............. Rigatoncelli with zucchine, bacon and parmesan Maltagliati con crema di zucca e pancetta................................ Maltagliati with pumpink’s cream and bacon Paccheri alla gricia con carciofi........................................ Paccheri with bacon and artichokes Secondi piatti * Entrees                 Tagliata di manzo al trito aromatico............................... Sliced beef with chopped aromatic Braciola di maiale alla salvia........................................... Pork chop with sage Carpaccio caldo di manzo con cicorietta e salsa tartufata.... Carpaccio of beef with hot sauce and truffled chicory Scaloppine al marsala Scalopps with sweet white vine Fegato alla veneziana.................................................... Liver Venetian Polpette panate con insalatina......................................... Breaded meatballs with salad Coniglio alla maniera ischitana....................................... Rabbit ischian style Involtini alla romana...................................... Rome-style rolls Baccalà alla trevigiana......................................................... Salt cod with milk and onions Trippa alla romana....................................................... Tripe of Rome Contorni * Side Dishes Patate saltate in padella............................................. Fried potatoes Cicoria o verdura di stagione all’agro o ripassata.......... Chicory and pickled vegetables in season or buffing Finocchi gratinati.................................................... Fennel gratin Insalata mista.......................................................... Mixed salad Insalata mista con pere, noci e fontina......................... Mixed salad with pears,walnuts and fontina Dolci della casa * Desserts Cantucci toscani con Passito di Pantelleria................... Tuscan Cantucci with raisin Pantelleria Sbriciolata con pere e cannella.................................... With pears and crumbled cinnamon Mousse al Cointreau con squaglio di cioccolato caldo.... AlCointreau mousse with warm chocolate melts Crème Caramel....................................................... Cream Caramel Mousse al cioccolato cotta al forno............................. Baked chocolate mousse Frutta * Fruit Frutta di stagione * Seasonal fruit.................................................................... Gelati * Ice Cream Coppa alla crema con panna e cioccolato caldo.................. Cup of cream with whipped cream and hot choccolate Le specialità della gelateria artigianale di Pizzo Calabro........ The specialties of homemade ice cream Pizzo Calabro Bibite * Drinks Acqua minerale 1 lt     *  Mineral water 1 lt.................................... Acqua minerale 50cl   *  Mineral water 50cl................................... Bibite * Alcohol................................................................................... Birra chiara grande 66cl * Light beer big     66cl............................. Birra chiara piccola 33cl * Light beer small 33cl............................ Caffè * Coffee..................................................................................... Digestivi * Digistar…………………………………................... Liquori * Spirit……………………… . .